Innhold
Hvis du er veldig helsebevisst eller en kjøkkenkenner som bare bruker de fineste ingrediensene, vet du at å bruke ferske sopp på syltet sopp gjør stor forskjell i oppskrifter. Men hva skal du gjøre hvis du har leftovers sopp som du ikke trenger? Sopp kan faktisk bli frosset vellykket og vil bli enda sunnere og ferskere når du tar dem ut, enn hermetisk sort.
retninger
-
Velg veldig ferske sopp. Jo vanskeligere de er når du fryser dem, jo ferskere vil de vite når du fjerner dem.
-
Tørk soppene grundig med en ren klut for å fjerne smuss.
-
Linj soppene på en skuff med litt plass mellom hver og legg brettet i kjøleskapet.
-
Fjern pannen når soppene er helt frosset og legg soppene i en lufttett beholder.
-
Ta soppene tilbake til kjøleskapet raskt, før de får sjansen til å starte opptining.
tips
- For best resultat, bruk soppene innen tre måneder.
Hva du trenger
- Ferske sopp
- Rengjør klut
- Bakervarer
- beholderen