Innhold
Frysning er en effektiv og praktisk måte å bevare mange typer mat på. Prosessen forlenger varenes brukstid, og bevarer den under lave temperaturer, men kan endre teksturen til noen matvarer. Normalt blir de granulære eller vannet når du tiner melkeprodukter. Rømme og kremost kan for eksempel ikke tine med de beste resultatene; Du kan imidlertid fryse dem i små porsjoner for å kontrollere kvaliteten etter tining.
Trinn 1
Legg rømme i en plastbeholder. La det være minst 2,5 cm ledig plass på kanten. Forsegle beholderen tett.
Steg 2
Legg kremost i en plastpose med lufttett lukking, hvis den fremdeles er i originalemballasjen. Lukk den nesten helt og klem den for å fjerne så mye luft som mulig. Lukk posen tett.
Trinn 3
Skriv innholdet og frysedato på beholderen eller plastposen med en permanent markør.
Trinn 4
Plasser beholderne eller posene i fryseren og hold dem frossen i opptil to måneder.
Trinn 5
Fjern gjenstander fra fryseren når du vil bruke dem, og tine dem i kjøleskapet i minst åtte timer.
Trinn 6
Pakk ut varene og sjekk kvaliteten på tint rømme og kremost. Hvis maten er atskilt og vannet, rør den for å gjenopprette teksturen.