Innhold
Faktisk er yoghurt melk som har blitt satt inn levende kulturer - vanligvis av slekten L. Bulgaricus og S. Thermophilus. Disse bakteriene bryter ned melkesukker (laktose) til melkesyre. Dette gjør fordøyelsen av yoghurt lettere for de med laktoseintoleranse. Disse levende kulturer (probiotika) er gunstige for helsen.
Trinn 1
Legg ønsket mengde yoghurt i en frostsikker beholder. Forsikre deg om at den støtter veldig lave temperaturer.
Steg 2
Plasser yoghurtbeholderen i fryseren. Fryseprosessen skader ikke bakteriene i yoghurten. Han setter dem i en tilstand av suspendert animasjon.
Trinn 3
Fjern yoghurten fra fryseren og spis den. Bakteriene vil "våkne" når de kommer i kontakt med kroppsvarmen din.