Innhold
Matlaging med hvitløk gir ikke bare smak til maten din, men fyller også luften med sin karakteristiske lukt. Å tilsette fersk hvitløk kan få maten til å smake bedre, men å tilsette harsk hvitløk til maten kan ødelegge hele måltidet. Å vite om hvitløken din fremdeles er god eller om den er harsk, kan spare deg for tid og penger. Hvitløk er kjent for å ha positive effekter på hjertet, men harsk hvitløk kan påvirke hjertet ditt på motsatt måte og gjøre deg syk.
Trinn 1
Se på hvitløken og se om den ser brun ut. Hvitløken er ment å være hvit, og tilstedeværelsen av en brun farge er en god indikasjon på at hvitløken har gått dårlig.
Steg 2
Lukt hvitløk. Lukten av hvitløk er allment kjent. Hvis hvitløken ikke lukter som den skal, kast den. En dårlig lukt fra mat er en god indikasjon på at maten har blitt sur.
Trinn 3
Kjenn på hvitløken. Han må være fast. Hvis hvitløken er myk eller sprø, kast den. Se også rundt hvitløken etter skarpe deler. "Tenner" vil begynne å spire i hvitløken etter en stund. Dette er et tegn på at kvaliteten på hvitløk begynner å synke.