Innhold
Mat som ikke blir spist i løpet av få dager, kan fryses enten for å bevare dem eller for å tilberede et enkelt måltid på et annet tidspunkt. Salpicão er en rett som kan lages i store mengder, noe som gjør den til et populært valg for forretter og piknik. I følge Food Safety and Inspection Service kan restene av salpicão lett frosses i opptil fire måneder.
Trinn 1
Bruk frosne rester før utløpet og hold venner og familie borte fra matforgiftning. Hvis pølsen din er hjemmelaget, må du spise eller fryse i løpet av tre til fem dager for å forhindre at det kommer bakterier.
Steg 2
Hvis du tilbereder salpicão med den hensikt å fryse den, reduser mengden majones i oppskriften. Etter tining kan salpicão bli vannet hvis den har for mange flytende ingredienser. Ved å bruke 15 g eller 30 g mindre majones, vil ikke pølsens konsistens endre seg mye.
Trinn 3
Legg salpicão i en plastpose eller krukke som lukkes tett. Hvis du bruker en pose, må du fjerne all luften før du lukker den.
Trinn 4
Når du lagrer salpicão i fryseren, skriv datoen på beholderen. Dette vil minne deg på å tine og spise retten innen den angitte tiden.
Trinn 5
Tin salpicão i kjøleskapet for å unngå at det ødelegges. Når du har tint helt, tilsett majones etter smak.