Innhold
På utsiden kan en kake se ut som bakt, men når du skjærer i midten er det vanlig at interiøret fremdeles er fuktig og underkokt. Kaken din er ikke tapt; det er måter å redde ham slik at han fremdeles kan bli servert. Husk hvilken type kake du lager. Sjokoladefondanter og puddinger er designet for å ha et smeltet senter og skal ikke stekes helt, men for de fleste andre kaker må du returnere den til ovnen etter noen mindre endringer.
Trinn 1
Forvarm ovnen til 160 ° C.
Steg 2
Legg kaken på et bakeplate og dekk den med aluminiumsfolie.
Trinn 3
Plasser kjelen med kaken i ovnen og slå den av.
Trinn 4
Restvarmen fra ovnen vil fortsette å sakte bake kaken uten å brenne den.
Trinn 5
Fjern kaken etter ti til 15 minutter.
Trinn 6
Sett en tannpirker i midten av kaken. Kommer den ren ut er kaken helt bakt.
Trinn 7
Fjern midten av kaken med en iskrem hvis den fremdeles er utkledd og fuktig eller visnet.
Trinn 8
Fyll midten av kaken med frukt eller glasur rundt den fjernede delen.