Innhold
Hvis du liker hardkokte egg og rødbeter, vil du elske denne sylteagurk. Denne oppskriften er så enkel at du alltid vil lage den. Ikke bare er egg deilig, rødbeter er også så velsmakende at du ikke kan spise bare noen få stykker. Lag denne retten som akkompagnement til din neste familiesammenkomst.
Trinn 1
Legg et dusin egg i en panne og dekk med vann. Tilsett ca 5 g salt og kok opp. Kok eggene i 10 minutter, fjern dem fra varmen og bytt varmt vann til kaldt.
Steg 2
Skrell eggene, vask dem og legg dem i et glass eller en plastkrukke med lokk. Åpne hermetiske rødbeter og reserver buljongen. Tilsett rødbeter i eggene. Legg buljongen i en panne.
Trinn 3
I kasserollen med buljong, tilsett eddik og sukker. Kok i omtrent fem minutter, rør hele tiden til sukkeret oppløses. Fjern pannen fra varmen og la den avkjøles litt.
Trinn 4
Tilsett nellik og løk (valgfritt) i egg og rødbeter. Tilsett eddikblandingen, dekk til og avkjøl i minst 24 timer.
Trinn 5
For å servere, kutt eggene i to og legg dem på et brett. Rundt, plasser rødbetene.