Innhold
Hvem kan motstå fulle, saftige og veldig modne jordbær? Friske jordbær er deilige i seg selv, men å skive og bruke dem til å dekorere kaker og paier gjør enhver dessert enda bedre. Det er mange teknikker for å kutte frukten dekorativt og bruke den til å dekorere desserter. Her er de vanligste.
Trinn 1
Vask jordbærene med vann og tørk dem forsiktig med et tørkepapir.
Steg 2
La håndtaket på hvert jordbær stå og kutt enden av den andre enden. Fjern kjernen fra frukten. Skjær fire ganger fra tuppen - men ikke skjær til slutten - for å danne en rose.
Trinn 3
Hold hvert jordbær i den ene hånden, og hold i håndtaket på frukten med den andre. Drei håndtaket mens du holder jordbæret i motsatt retning for å fjerne stilken og bladene.
Trinn 4
Gjør et lite kutt i hvert jordbær like under der kabelen var til den andre enden, men uten å skille delene helt. Gjenta prosessen rundt hvert jordbær.
Trinn 5
Separer bitene og danner en vifte.
Trinn 6
Legg jordbærene til side og skjær hver på langs, og lag tynne skiver. Fortsett til du har mange skiver finskåret for å dekorere en kake eller kake.
Trinn 7
For en enkel dekorasjon, kutt jordbærene i to og legg hver halvdel med forsiden ned på et skjærebrett. Skjær igjen i to, og del hver frukt i fire.