Innhold
Laks er en allsidig fisk med en størrelse som gjør at den kan innlemmes i en rekke retter. En av de mest populære måtene å forberede det er i paier. Når den er kuttet, ligner staven en biff, og er egnet til sautéing, baking, grilling og praktisk talt alle andre matlagingsmetoder. Hakking av laks i terninger er en enkel prosess, som innebærer bruk av en skarp kniv og en flat overflate.
retninger
-
Forbered laksen å bli kuttet. Fjern alle finner ved å skjære dem med saks. Plasser fisken på en flat overflate, for eksempel et skjærebrett eller benkeplate.
-
Sett kniven direkte under laksens hode hvis den ble kjøpt helt. Trykk på kniven for å fjerne fiskens hode. La det være til side hvis du vil bruke kjøttet.
-
Flytt kniven ned på fisken parallelt med kuttet du bare har laget. Juster tykkelsen du vil ha. Klipp laksen til puten er skilt fra resten av fisken. Fortsett å lage kutt inntil du har flere innlegg.
Hva du trenger
- Skjærebrett
- saks
- kniv