Slik dekorerer du en kake med pisket krem

Innhold

retninger
Hva du trenger

En hjemmelaget kake kan være en søt belønning, men konvensjonelle påfyll kan være tung og veldig søt, med mange kalorier per skje. For en elegant kake med mye færre kalorier, erstatt topping med pisket krem. Mange pisket krem, spesielt de som er forhåndsblandet og nedkjølt, er omtalt i fettfrie versjoner som har lav kaloriinnhold og meget velsmakende. En liten spiselig fargestoff og andre små berører gjør en dessert som er vakker og deilig. Det perfekte lukke for ethvert måltid.

retninger

Frukt og pisket krem gjør en dekorativ og dramatisk kake. (Hemera Technologies / AbleStock.com / Getty Images)

Ta forsiktig på overflaten av kaken med baksiden av hånden før du preparerer den piskede krem. Kaken skal være helt kult å ta på før du kan dekke den, da eventuell gjenværende varme fra kaken vil føre til at den piskede krem smelter.
Legg til flere dråper spiselig fargestoff i en pott med pisket krem, rør forsiktig med en skje eller spatel til fargen er homogen. Væskefarger vil blande lettere, men du kan bruke noen form for fargestoff.
Ta på toppen av bollen og legg den på kaken. Bruk en kniv eller spatel, spred den forsiktig over toppen og sidene av kaken. Arbeid raskt, da pisket krem vil myke som det varmes opp.
Legg granulert, hakket frukt eller sukkerholdige blomster for å gi kaken en finish. Siden pisking er mindre sterk enn konvensjonell dekning, vil det ikke fungere som en dekorativ teknikk når du gjør det i former. Dekorasjoner som sukkerholdige eller granulære fioler komplementerer imidlertid de dramatiske kurver av pisket krem.