Hvordan lage deilig ostebro

Innhold

retninger
Tilberedning av ostebrød
Hva du trenger

Hvem kan motstå en veldig varm ostebro til frokost eller ettermiddagsmat? Hmmmm! Denne mineralske glede går bra med alt: søte eller salte fyllinger. Vanligvis brasiliansk, ostebrødet erobrer beundrere over hele verden, ikke bare for smak, men også for artisanproduksjonen med søte eller sure sprinkler. Den manuelle såpeprosessen sikrer den myke og elastiske tekstur av brødet. Vil du lære å lage deilig ostebro? Bare følg oppskriften og gjør deg klar til å motta mange komplimenter.

retninger

Hjemmelaget ostebrød er et godt alternativ for frokost (Getty Images)

Tilberedning av ostebrød

I en panne, kombinere oljen og melk og kok opp. Slå av varmen, og legg deretter sprinklene og saltet til å bli scalded (dyp sprinkleblandingen og saltet i kokende melk). Hør sprinklene gradvis for å blande ingrediensene jevnt og ikke skrelle. Etter at blandingen er fullstendig inkorporert og kremaktig, la den avkjøles i ca 20 minutter. Deretter setter deigen i en bolle og legg eggene.
Når eggene er samlet, begynner du å suge den for å blande ingrediensene. Tilsett osten og fortsett å knead deigen til den løsner helt fra bunnen og etterlater ingen rester i bollen. Bruk en skje for å fjerne små porsjoner av deigen og mold ikke for store baller.
Forvarm ovnen til 220 ° C i 10 minutter. Legg brødene i en bakervarer smurt med smør eller olje. Når ostebryst vokser når du baker, husk å forlate nok plass mellom dem for å hindre at de holder seg sammen. Bake i ca 20 minutter eller når deigen blir gylden.
Hvis du ønsker å fryse ostens brød, gjør du hele prosessen med å lage deigen til det forrige øyeblikk når du kommer til ovnen. Plasser marmorene på et bakeplate og frys det til frysing. Fjern deretter bakearkene fra bakearket og lagre dem i en plastpose, om mulig med en vakuumpumpe for å fjerne all luft.