Innhold
Macadamia er hjemmehørende i Australia, men finnes for tiden mange steder. Deilig og rik på næringsstoffer, denne nøtten er dyr på grunn av vanskeligheten med å fjerne skallet. 211 tonn per kvadratmeter er nødvendig for å bryte skallet og kan øke kostnaden for nøtter fra 40% til 85%. Hvis du har en pose med skallede macadamianøtter, er det flere måter å prøve å skrelle dem på.
Trinn 1
Forbered makadamiene. Å koke nøttene i noen minutter hjelper til med å myke skallet. Å fryse og steke dem gjør huden mer skjør. Denne andre prosedyren reduserer fuktigheten i den delen av mutteren.
Steg 2
Prøv forskjellige metoder som brukes av noen hawaiere, bare for moro skyld. Den ene er å plassere nøttene i en stor burlap-sekk og binde den åpne enden. Sett den på veien og kjør bilen over. En annen prosedyre er å finne et hull i fortauet, som vil holde den nederste halvdelen av macadamia mutteren trygg og deretter hamre mutteren. Vær forsiktig så du ikke treffer fortauet med hammeren.
Trinn 3
Fest macadamia mellom endene på en trykktang, legg mutteren på en jernstang og hamre den. Dette kan kreve noen få forsøk, slik at mutteren ikke blir knust sammen med skallet. I tillegg er det mulig å bruke en skrue for å åpne dem. Men hvis det er flere makadamier som skal brytes, vil denne metoden ta lang tid.
Trinn 4
Kjøp mutterbrytere spesielt utviklet for å åpne makadamier. Det er mulig å bestille en av disse enhetene på flere nettsteder (se ressurser).