Innhold
- Kan ikke brukes til å steke
- Sterk smak
- Kortsiktig gyldighet
- Forbruk kan resultere i positiv medisinsk testing
Marijuanaolje er hentet fra hamp Cannabis sativa og er kjent for bruk som et kosttilskudd og i behandling av aktuelle inflammatoriske lidelser. Kontroverser om bruk av marihuanaolje kommer fra at det inneholder et psykoaktivt stoff og de nødvendige krav for å bevare sine næringsverdier.
Kan ikke brukes til å steke
Marijuana frøolje kan brukes på alle forskjellige typer mat, men bør aldri brukes til steking. Oljer som disse, rike på essensielle fettsyrer, fordampes ved lavere temperaturer. Ved oppvarming utover kokepunktet på 100 grader Celsius blir de flerumettede fettsyrene i oljen peroxider helsefarlige. Jo mindre olje er oppvarmet, desto mindre blir den ødelagt. Den kan brukes til matlaging av lavkornige korn og grønnsaker uten skade og å bake brød, beskyttet mot luft og lys.
Sterk smak
Denne oljen kan ha en sterk smak, avhengig av merkevaren og prosesseringsmetoden. Oljen har en grønn farge på grunn av det høye innholdet av klorofyll og etterlater en bemerkelsesverdig smak. Noen mennesker sammenligner sin smak med solsikkeolje, selv om smaken og viskositeten kan variere avhengig av merkevaren. Når det brukes i kokte produkter, sauser og vegetabilske retter, gir oljen sin særegne smak, og står ut over smaken av mat.
Kortsiktig gyldighet
Siden frøolje ekstraheres uten bruk av løsningsmidler, har den en kortere holdbarhet enn andre oljer som er rike på essensielle fettsyrer. Uraffinert marihuanaolje må være kjølt eller frosset for å forhindre ødeleggelse. Den skal lagres i en mørk beholder beskyttet mot lys og oksygen for å forhindre at den blir rancid.
Forbruk kan resultere i positiv medisinsk testing
Marijuanaolje er hentet fra frøene til cannabisplanten som inneholder et psykoaktivt middel kalt tetrahydrocannabinol (THC). Selv om denne kjemikalien er fjernet under behandlingen, kan spor av dens tilstedeværelse detekteres i legemiddelidentifikasjonstester. Marijuana matprodusenter tilhørende Hemp Industries Association (HIA) har forpliktet seg til å kontrollere sine prosesser for å begrense gjenværende THC i marihuanaoljer og sikre et sikkert forbruk.