Innhold
Et sår i tolvfingertarmen er forårsaket av blåmerker eller brudd i tarmens innside, like etter magen. Når skaden oppstår, syrer som er tilstede i magen, dyper bruddet og resultatet er et sår. Sår forekommer hos mennesker i alle aldre, både menn og kvinner, og påvirker ca 5% til 10% av befolkningen. Noen sår kan utvikle seg raskt, mens andre kan ta flere år. Sår i tolvfingertarm er de vanligste og kalles også peptiske sår.
Diett tips
Forbruker store måltider fører magen til å produsere store mengder magesyre, som har en tendens til å forårsake sår. Det er bedre å spise mindre måltider. Dietter for magesår bør ha lavt fett og sukker og høye mengder fiber. En diett som er rik på fet fisk, som laks, makrell, sardiner og sild, hjelper til med å belegge magen og fordøyelseskanalen og forhindrer brudd på dette belegget. Spis fersk frukt og grønnsaker som gulrøtter, kale, kiwi og aprikoser som bidrar til å beskytte mageforingen med beta karoten, men unngå sitrus. Matvarer rik på vitamin E som hvetekim og hasselnøtter er kjent for sine egenskaper for å gjenopprette tarmene.
Eksempel menyer
Et sunt kosthold er den beste måten for en person som har et sår. En prøve av et godt kosthold for dagen kan inkludere en bolle med havregryn, med eggerøre og svart kaffe til frokost til frokost. Lunsj kan bestå av en kalkunsmad med cheddarost på et helkornsbrød med gulrotpinner og en flaske vann. Til middag kan det være dampet fisk eller stekt kylling med potetmos. Ettermiddagsmat kan være friske frukter som druer eller kiwi.
Mat å unngå
Unngå å spise krydret og krydret mat som kan forverre såret, spesielt mat med sterke krydder som pepper, karri og sennep. Alkohol og koffein kan øke surheten i magen. Begge bør forbrukes med parsimoni. Dietter som har høye nivåer av salt er blant de som gir større risiko for fordøyelsessår. Ikke legg for mye salt i mat og hold deg borte fra matvarer som har høye nivåer av natrium som supper, tortilla chips, potetgull, maisflis, saltede nøtter, saltet kjøtt, blåost og maisflak.