Innhold
Den stekte erten er en fettfattig matbit som gir nøtteaktig smak og sprøhet uten å forårsake kalorireffekt. Det er en mat full av fiber, billig og enkel å lage, som kan forbedres med dine favoritt krydder. Når de stekte erene er avkjølte, oppbevar dem i en lukket beholder i tre dager. Oppskriften kan bli doblet eller firedoblet ved ganske enkelt å øke mengden av erter, olje og krydder.
retninger
-
Forvarm ovnen til 205 ° C.
-
Klargjør en kan med kikærter med 340 g eller 2 kopper frosne grønne erter. Hvis du bruker hermetisert kikærter, må du tømme væsken og vaske den. Hvis du bruker frosne erter, avfrost med varmt vann og avløp etterpå. Tørk ermene forsiktig med papirhåndklær for å fjerne overflødig fuktighet.
-
Overfør erter til en mellomstor skål.
-
Dypp erter med 2 ss olivenolje og bland forsiktig med en spatel, beleg dem jevnt. Stryk 1 teskje salt eller hvitløk og salt og 1 ss krydderetter på erter, ved hjelp av krydder etter eget valg. Prøv en kombinasjon av hvitløk, salt, spidskommen og chili pepper for en mer røykfylt smak, eller en blanding av salt, ingefærpulver og karrypulver til et mer krydret måltid. Bland erene til å belegge dem med krydder.
-
Overfør de krydrede erter til en stekepanne eller annen bakepotte med de lave sidene, ordne dem i et enkelt lag.
-
Bake erter ved en temperatur på 205 ° C i 30 til 45 minutter, eller til de er gyldne og sprø. La ertene kjøle seg ned til romtemperatur før de serveres eller lagres i en hermetisk lukket beholder i opptil tre dager.
Hva du trenger
- Kikerter kan med 340 g eller 2 kopper frosne grønne erter
- Klesvask såpe papirhåndklær
- Medium størrelse bolle
- 2 ss olivenolje
- spatel
- 1 ts salt eller hvitløk og salt
- 1 ss inneholder en blanding av krydder
- Rotisserie bakeplate eller annet bakeplate med lave sider