Innhold
Ved å forlate fruktene som er kjøpt i markedet i lukkede plastposer, kan du ødelegge produksjonen din. Selv om enkelte frukter kan modnes i sekken, kan andre aldri, og noen vil presentere mugg og en ubehagelig smak. Lær hvordan du velger og hold frukten moden og frisk.
Stresset frukt
Visse frukter modner etter at de har blitt høstet fra treet; Disse inkluderer bananer, epler, avokadoer, fersken, aprikoser, blommer, pærer, mango og kiwi. Alle disse fruktene frigjør etylengass. Etylen er et stresshormon som forårsaker fruktmodning. Når frukten forfaller, blir stivelsen til sukker og gjør det søtere. Den søteste frukten er mer attraktiv for dyrene som spiser den, og i sin tur sprer frøene for å forplante mer frukt. Derfor er modning en måte å bevare arven til en frukt på.
papir
Hvis du vil modne fruktene som inneholder etylen, legg dem i en papirkasse på disken eller på et kjølig, tørt sted i nærheten av direkte sollys. Posen vil øke utgivelsen av etylen. Bønder dra nytte av etylen ved å plukke epler før de er modne og holde dem i spesielle mørke og kalde rom som reduserer frigivelsen av stresshormonet. Før eplene bringes på markedet, blir de utsatt for etylen og nå perfekt modning for kjøp, uansett årstid.
Dårlige epler
Hvis du vil fremskynde modningsprosessen enda mer, legg et moden eple i posen med en annen frukt. Vær forsiktig så du ikke setter et rotet eple i posen, eller den andre vil frigjøre for mye etylen, og det vil også råtne; dermed sier: "En råtne eple er nok til å ødelegge hele kurven."
plast
Hvis du lar fruktene kjøpes i markedet i forseglede plastposer, kan det faktisk redusere modningsprosessen og øke mugg og råtn på grunn av opphopning av fuktighet og karbondioksid. Du tømmer også oksygenet fra frukten ved å forsegle den i en plastpose, noe som kan føre til rot i stedet for modning.