Slik lager du hvitsås

Innhold

retninger
Fremstillingsmetode
tips
advarsel
Hva du trenger

Er du lei av den gamle Bolognese pastaoppskriften? Innovere på kjøkkenet, med en enkel, rask og svært velsmakende hvit saus. I tillegg til å servere for en velsmakende nudler, går denne sausen godt med kokte grønnsaker som brokkoli og blomkål, med ovnbakt ris og alle slags pasta. Prøv og vent på komplimenter.

retninger

Prøv denne raske og deilige hvite sausoppskriften (Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images)

Fremstillingsmetode

Sett en skje med margarin i pannen for å smelte. Når det smelter, legg til en liten hakket løk, en grunne dessertske med salt og svart pepper etter smak. La løk koka til gjennomsiktig og veldig øm. Deretter legger du til en boks eller krukkekrem, helst uten myse.

Innovere på kjøkkenet og lag en rask og velsmakende hvit saus (Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images)
Mens syren koker i noen minutter, løsne en spiseskje Maizena i en halvliter melk og tilsett blandingen på pannen. Rør til sausen har en fastere konsistens. Hit saltet. Når sausen har en fastere konsistens, slå av varmen. Deretter legger du en kopp revet ost til sausen, med brannen helt av, og rør til osten smelter. Du kan bruke parmesanost, roquefort eller en annen av ditt valg. Din saus er klar. God appetitt.

Legg til rømme, for å tykke sausen (Chris Clinton / Photodisc / Getty Images)
Det finnes flere varianter av hvit saus. Hvis du foretrekker en lettere oppskrift, ta rømme fra oppskriften og bruk bare melk. For å tykke det, legg til en kopp maisstivelse eller hvetemel. Legg til pannen med stekt hvitløk og løk, og rør til det er tykkere. Ses med salt, svart pepper, muskatmos (hvis du liker krydder) og legg til revet ost. Det ser bra ut.

Det finnes flere varianter av hvit saus. Bruk fantasien din på kjøkkenet (Ableimages / Digital Vision / Getty Images)
Et annet alternativ er å lage en hvit saus med nok ost. For å gjøre dette, hell en halv liter melk i en panne, deretter sauté hvitløk og løk. Tilsett salt til smak og revet ost. Du kan sette så mye ost som du vil. Jo mer ost, jo tykkere denne sausen blir. Det vil se ut som smeltet ost som brukes til foundue. Blandingen er utmerket for å følge med pasta.

Forbered den hvite sausen med nok ost og overraske gjestene (Eising / Photodisc / Getty Images)
Hvis du ønsker å øke sausen din enda mer, nyt og ta en rosé saus. Etter å ha tilberedt den hvite sausen, legg til tomatsaus. Mengden avhenger av fargen og tekstur du vil gi sausen. For en natt med pasta, lag de tre typene saus - krem, hvit og bland de to, roséen. Det er vellykket, sikkert.

Legg til tomatsaus og få en god rosé saus (Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)
Den hvite sausen kan brukes i pasta som pasta, lasagne, gnocchi, eller til og med på en ris med grønnsaker. Den totale forberedelsestiden er 30 minutter. Og arbeidet er minimal. Et godt tips for å gjøre lunsj forskjellig og utsøkt.

Hvit saus går bra med pasta, grønnsaker og til og med ris (Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images)

tips

For å fjerne vasselen fra krem, la den ligge i fryseren. Når du åpner boksen, vil serumet være øverst, kaste det bort. For å øke den hvite sausen, legg til kokte brokkoli, biter av skinke eller ristet kylling. Du kan legge til hvitløk og muskatmos til blandingen, for å gi det en sterkere smak.