Innhold
De fire grunnleggende matgruppene er avledet fra matpyramiden laget av USAs Department of Agriculture. Det er fem hovedfôrgrupper som består av korn, meieri, kjøtt, frukt og grønnsaker (sistnevnte kombineres ofte til ett). Det er en undergruppe med tittelen "andre", som består av fett og sukker. Matpyramiden diskuterer hvor mye av hver mat som skal konsumeres for et sunt kosthold.
historie
Den første matpyramiden ble opprettet på slutten av 1970-tallet for å hjelpe familier med måltidsplanlegging og tilstrekkelig mat. Siden den første matveiledningen ble det omstrukturert i 2005 for å reflektere oppdatert kunnskap om ernæring og sunne spisevaner.
korn
Du bør konsumere 170 gram korn hver dag. Denne gruppen inkluderer brød, frokostblandinger, ris, pasta, kjeks og kaker. Fortrinnsvis bør du spise minst halvparten av gramet, enten gjennom hele hvete eller fullkorn.
Meieriprodukter
Det anbefales å spise tre kopper med fettfattige meieriprodukter for et sunt kosthold. Meieriprodukter inkluderer melk, yoghurt og ost.
kjøtt
Et sunt kosthold består av 155 g magert protein per dag. Kjøttkategorien inneholder biff, kylling, svinekjøtt, fisk, egg og nøtter.
frukt
To kopper frukt per dag er den anbefalte daglige kvoten, enten frisk, dehydrert eller hermetisert. Selv om fruktjuice fortsatt er en del av denne kategorien, garanterer det ikke helsemessige fordeler som tilsvarer forbruket av frisk frukt.
vegetabilsk
Du bør konsumere 2 1/2 kopper grønnsaker per dag. Grønne bladgrønnsaker som spinat, kale, brokkoli og noen salater gir de beste næringsstoffene. Erter og bønner betraktes også belgfrukter.