Slik fornyer du sovende brød

Innhold

retninger
Å gjøre det foreldede brødet ser frisk ut igjen
tips
advarsel
Hva du trenger

Mange av oss må av og til takle brød. Mens mange bare kaster den bort, erstatter den med ferskt brød, har andre egne metoder for forfriskende ruller, boller og skiver, harde og tørre. Det er flere måter å gjøre det på, men det er en teknikk som er rask og gir gode resultater.

retninger

Unngå sløsing ved å fornye sovende brød (Http://www.allrecipes.com)

Å gjøre det foreldede brødet ser frisk ut igjen

Damp papirhåndkle med vann, melk eller soya melk.
Fest brødet med papirhåndkleet.
Legg brødet i en mikrobølgeovn.
Varm det i mikrobølgeovnen ved full effekt i 15 sekunder.
Fjern brødet fra mikrobølgeovnen, pakk det ut og kontroller at det er fuktig nok. Ellers gjenta i ytterligere 15 sekunder, eller til du er fornøyd med resultatet.

tips

Hvis du foretrekker det, kan du pusse brødet med vann, melk eller soya melk, legg det på et papirhåndkle, eller sett det inn i en liten, lukket papirpose før du setter den i mikrobølgeovnen. Et annet alternativ er å pusse overflaten av brødet med litt væske og varme den i ovnen forvarmet til 300 grader, i 20 minutter. Dette vil gi deg en sprø peeling, ligner på fransk brød eller italiensk brød.

advarsel

Unngå å skade papirhåndkle eller overflaten av brødet, ellers vil væsken ikke fordampe ordentlig og brødet blir soggy og deig.
Overvåk brødet godt for ikke å overkok det. Hvis du forlater for lenge i mikrobølgeovnen eller vanlig ovn, vil teksturet bli så vanskelig at du ikke vil kunne spise den.