Innhold
I stedet for å kjøpe mel til høye priser, bør du vurdere et mer økonomisk valg. Wafers, som kan variere mellom salt og vann og smaksatt smørbrød, kan brytes og brukes som mel. De er billigere, har den doble funksjonen til å tjene som forretter eller for breading og kan knuses og brukes hvis de er litt eldre. Trådmel brukes til å dekke mat før matlaging eller som omslag til hovedretter eller side retter. Du kan lage din erfarne versjon bare ved å legge til en liten pepper på wafercrumbs og la dem hvile om natten.
retninger
Smuldre kjeks for å bruke som breadcrumbs og breadcrumbs (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)-
Sett litt kjeks inne i en stor tetningspose. Fjern luften til posen er flat, men waferne kan fortsatt bevege seg inne i den.
-
Tørk posen og sørg for at den er helt lukket. Når platene er inne i posen, og den er ordentlig forseglet, snu den opp ned på en benkeplate. Hvis det forblir forseglet, kan du begynne.
-
Bruk en rullestift for å knuse wafer i posen. Du vil begynne med å trykke på waferne og flytte rullen frem og tilbake over posen. Når de kommer til en finere konsistens, blir det enklere å håndtere rullen. Fortsett denne prosessen til platene er tynne nok til å bruke.
-
Åpne posen og tøm det nyopprettede trådmelet i en bolle. Legg til flere kjeks i posen og gjenta til du når den ønskede mengden.
tips
- Bruk en blender eller matprosessor hvis du ikke har deig. Bruk samme metode for å knuse kjeks.
Hva du trenger
- Tetningsveske med ca 4 liter kapasitet
- Pasta rulle