Innhold
Det er enkelt å transformere sukrose til godteri med sukkerspinnmaskiner som er allestedsnærværende på karneval og messer i byer over hele landet. Mens vanlig raffinert sukker vil produsere den velsmakende søte, innebærer den hemmelige ingrediensen å legge til litt kunstig fargestoffer og smakstilsetninger som kalles flossine.
Raffinert sukker
Sukkerroer eller sukkerrør bearbeidet til sukrose brukes i de fleste kommersielle sukkervogner. Imidlertid anbefales raffinert sukker blandet med flossine. Flossine er tilgjengelig der vognene selges og leies, og det er rett og slett aromaen og fargen som gjør de enkle, luftige hvite skyene til rosa og blå kjegler.
Prosess
Sukkertøy lages når sukkeret varmes opp til flytende form og deretter presses gjennom små hull i en spinnemaskin. Når ledningene forlater den roterende maskinen, roteres de i en kjegle.
Historie
Selv om konseptet med smeltet sukker i søtsaker har eksistert i hundrevis av år, har æren for det første sukkerspinnet blitt gitt til amerikanske oppfinnere William J. Morrison og John C. Wharton, hvis patent på sukkersentrifugen var sentrum for oppmerksomhet på verdensutstillingen i St. Louis i 1904.
Vitenskap
Sukrose, eller sukker, er et karbohydratmolekyl sammensatt av karbon, hydrogen og oksygen: C12H22O11. Den er ofte hentet fra sukkerrør eller sukkerroer og har et smeltepunkt på 186 ºC.
Maskineri
Barnevognvogner kommer i en rekke størrelser og modeller, fra barneversjoner til industrimodeller designet for langvarig bruk for fortjeneste. Sukker som brukes i kommersielle maskiner kan kjøpes der de selges eller leies. Imidlertid legger noen vanligvis flossine, som også kan kjøpes i butikker eller på nettet, til raffinert sukker for å gjøre sin egen blanding av sukkerspinn billigere. I dag har farger og dufter regnbuens farger.