Innhold
Aktive gjær, som er en gjær som brukes til matlaging, er ansvarlige for veksten av deigen. Uten dem vokser ikke massene. Når de er dehydrert, kan de lagres lenger enn ferske gjær. Selv om pakken med biologisk gjær er åpen, kan den oppbevares i flere måneder, så lenge den er riktig lagret.
Trinn 1
Legg den åpne gjærpakken i en plastpose eller liten plastbeholder med lokk. Lukk posen eller beholderen.
Steg 2
Plasser posen eller beholderen i kjøleskapet. Bread World-nettstedet anbefaler at du legger gjæren på baksiden av kjøleskapet, der den holder seg borte fra trekk. En varm strøm endrer temperaturen og gjæren må holdes kjølig.
Trinn 3
Bruk den åpnede gjærpakken før etikettens utløpsdato og så snart som mulig etter at pakken er åpnet. Det kan vare i tre til fire måneder hvis det lagres riktig, som nevnt av Bread World-nettstedet.