Hvordan bake frosne kyllinglår

Innhold

retninger
tips
advarsel
Hva du trenger

Kyllinglår og overshoer er ofte på salg, noe som betyr at du kan lagre dem for fremtiden. Det er fornuftig å holde dem i fryseren, slik at du kan tine dem når du vil ha en sunn middag. Forbereder dem rett fra fryseren sparer tid og stress. De frosne delene må tilberedes i ytterligere 40 eller 50% av tilberedningstiden til de avfrostede. Et kyllingben tjener to barn eller en voksen. Varier smakene ved å legge til oppvarmede kremete supper eller tomatsaus i løpet av de siste 15 minuttene av matlagingen.

retninger

Kyllinglår er en velsmakende og morsom middag (Eising / Photodisc / Getty Images)

Forvarm ovnen til 190 ° C. Juster hyllene slik at en av dem er midt i ovnen.
Plasser de frosne kyllingene i et enkelt lag på et bakeplate. De bør ikke røres slik at luft kan sirkulere rundt dem. Om nødvendig, bruk to bakervarer i stedet for å agglomerere kyllingen. Sett det i ovnen.
Still timeren til 30 minutter og bake kyllingen.
Hakk hvitløk, sjalott, grønt og persille. Sett alt i en liten bolle, sammen med sitronsaften.
Fjern kyllingen fra ovnen når timeren skyter og krysse begge sider av kyllinglårene med urtblandingen. Sett litt salt og pepper. Reserve 1 spiseskje av urteblandingen. Gå tilbake til ovnen og bake i ytterligere 35 minutter.
Sett et øyeblikkelig kjøtttermometer inn i den tykkeste delen av låret uten å berøre beinet. Det bør settes ved 80 ° C. Hvis dette ikke skjer, returner kjøttet til ovnen til det når den temperaturen. Fjern kyllingen og dekselet med folie, uten å klemme.

tips

Du kan lage en hurtig saus med saftene fra pannen: Bland de reserverte urter med saftene og legg til kyllingestammen nok til å lage en kopp. Bland 1 ss mel. Sett saftblandingen i en liten gryte. Kok over middels varme og la boble i to minutter, omrøring. Legg til 1 spiseskje smør for å gjøre den tykkere. Serveres separat eller hell over kyllinglårene med sausen.
Huden på stekt frossen kylling blir ikke gylden og knasket.