Innhold
bananer (bananbilde av sakabayasi fra Fotolia.com)
introduksjon
Bananer har en rekke helsemessige fordeler når de legges til et vanlig kosthold av frukt og grønnsaker. Bananer er kalorier med lavt kaloriinnhold og har mindre enn 150 kalorier i mellomstor frukt. De har også en stor dose kalium, en nødvendig ernæringsmessig komponent for å holde oss sunne. Bananer kan imidlertid også gi problemer med fordøyelsesbesvær hos personer med følsomme fordøyelsessystemer.
stivelse
Før bananene er helt modne, inneholder de en god mengde stivelse. Ifølge European Food Information Council, kan noen bananer ha et stivelsesinnhold på opptil 25 prosent. Dessverre har det menneskelige fordøyelsessystemet vanskelig å bryte disse stivelsene. Som et resultat kan restersstivelse som ikke er fordøyd, forårsake putrefaction i tarmene.
forråtnelse
Forsinkelse er nedbrytning av derivater av ufordøyd mat i tarmene. Når bananstivelsen når de ufordøpte tarmene, begynner de en nedbrytningsprosess.Når de brytes ned, frigjør de gasser. Som disse gassene akkumuleres i tarmen, kan de forårsake oppblåsthet, gass og fordøyelsesbesvær.
Hvordan unngå
For å unngå fordøyelsesbesvær med bananer, bare spis bananer som er fullt modnet. Etter hvert som bananet forandrer seg, blir stivelsen omdannet til fordøyelige stoffer som glukose og dextriner. Disse stoffene blir lett fordøyd før de kommer til tarmen, og reduserer sjansene for putrefaction.