Innhold
Mange kjøkken genererer mye vegetabilsk avfall, som selleripinner, salatblader og potetskinn. En utmerket måte å utnytte avfallet godt på, er kompostering. I den blandes restene med tørt og mer motstandsdyktig materiale, for eksempel tørre blader, slik at alt delvis råtner. Det resulterende produktet, en næringsrik forbindelse, korrigerer jorda. Potetskinn er gode for kompostering, men de skaper et litt surere miljø, noe som kan være et problem for noen planter.
Organisk materiale og jord
Når det forverres, tilfører plante- og dyrevev næringsstoffer til jorden som planter bruker til å danne røtter, blader og stengler. Disse vevene beholder også vann og opprettholder et jevnt fuktighetsnivå i jorden. Når de råtner, blir de til slutt til humus, et svart stoff som er enda bedre for å beholde fuktighet og næringsstoffer, og til og med forbedrer leirejord ved å agglomere dets mikroskopiske partikler, noe som gjør dem større, noe som øker drenering. Humus er det som gir rik markjord sin svarte farge.
Å lage kompost
Komposten er plantemateriale samlet i en haug, ofte i lag, som får råtne. De tilsatte grønnsaksutklippene må ha en balanse mellom greener, mykt og bladaktig materiale, som gressklipp og tørre, karbonrike blader. Gressklipp komprimerer for eksempel til en tyktflytende masse, men de kan bidra til å transformere sagflis, som har en langsom nedbrytning, til brukbar gjødsel ganske raskt. Haugen må være fuktig, men ikke våt, da mikroorganismer som er ansvarlige for nedbrytningen trenger luft. Å snu komposthaugen luftes og hjelper nedbrytning, men det er ikke viktig. Jord eller kompost kan tilsettes for å hjelpe til med å starte prosessen som en kilde til mikroorganismer.
Potetskinn og kompost
Potetskinn har en tendens til å være sure, og selv om de er gode som et tilskudd til kompostbeholderen, kan det hende at de må balanseres med et lite sitron hvis du legger for mange til komposten. Men hvis du planlegger å bruke forbindelsen på planter som setter pris på surhet, for eksempel blåbær, er det mulig å unngå sitronen. Potetskinn får også små planter til å spire som vil bli ødelagt av prosessen med å snu komposthaugen. Forsikre deg om at haugen er fullstendig råtnende før du legger komposten i jorden for å forhindre vekst av poteter i hagen.
Bruke komposten din
Du kan alltid legge et lag med delvis eller fullstendig råtten kompost i en ny seng du forbereder, og begrave den omtrent 15 til 20 cm dyp. Komposten gir også utmerket dekning for blomster- og buskhager, men bruk en tykk sil for å fjerne de større bitene. Et 13 mm trådnett kan forvandles til en sil hvis den plasseres over trillebåren din, hvor komposten helles med en spade.