Innhold
Den flytende krem er en krem med ca 35% fett og brukes mye til å lage pisket krem, som kan settes i paier, noen kaker og som pålegg. Å lage chanitlly med flytende krem er en enkel prosess, og det kan gjøres med en elektrisk mikser.
retninger
-
Kjøp 250 ml flytende krem. Denne ingrediensen blir vanligvis solgt som fløte til visp, og kommer i pakninger med 250 ml, 500 ml og 1 L. Det er vanligvis lager nær melk i markeder. Denne krem er en væske som ligner fullmælk, men tykkere og kremere.
-
Hell kremet i en mellomstor metallskål. Beat til fast. Bruk en mikser til å piske kremen eller slå den for hånd. Metoden med mikseren er å foretrekke siden det gjør kokkens liv lettere.
-
Under pisket krem, legg til tre eller fire spiseskjeer krystall sukker som krem er fast. Fortsett å slå til konsistensen endres fra væske til en lett og myk pisket krem. Du vet at det er klart når smeten begynner å løfte pisket krem i tips. Dekk skålen og la den stå i kjøleskapet til du er klar til å betjene eller bruke den i andre oppskrifter.
Hvordan lage pisket krem
Hva du trenger
- Flytende krem
- Krystall sukker
- beater