Innhold
Baking, brød og andre matvarer kan være givende opplevelser for sansene, med deilige luktene som sprer seg gjennom huset, synet av gylne matvarer kommer ut av ovnen og smaken av perfekt blandede smaker. Tatt i betraktning alle disse faktorene, kan det være forskjellen mellom gyllen og varm og brent mat som går rett til søppel når du vet hvordan du plasserer stekeovnen.
Mørkere på toppen
Hvis du oppdager at maten kommer ut for mørkt på toppen, må du sannsynligvis sette dem i et lavere stativ. Pies er spesielt følsomme, med øvre skorper og kanter brenner mye når de plasseres i de øvre gridene. Prøv å senke grillen litt for å rette varmen mer til bunnen av fatet og tilberede mindre på toppen.
Mørkere i bakgrunnen
Hvis du lager kjeks, gryteretter og annen mat og det kommer ut med toppen helt gylden, men bunnen brent, er grillen din veldig lav. Vurder å sette den høyere og prøv igjen. Bunnen av maten din kokes langsommere og jevnt når de ikke er så nær varmekilden i bunnen av ovnen.
I midten
Noen matvarer, som pizzaer, er spesielt følsomme for å være plassert for nær toppen eller bunnen av ovnen. En pizza på toppen grillen vil brune på toppen før bunnen skorpen har nettopp tilberedt, noe som resulterer i en myk pizza. Pizzaen på bunnen grillen brenner i bunnen før osten smelter. I slike tilfeller, eller i tilfelle av stek og annet kjøtt, plasser grillen midt i ovnen.
Andre triks
Ulike gimmicks for å plassere gridene vil hjelpe deg med å oppnå de perfekte resultatene. En kake som brennes til toppen på middelsgrillen, men en bunnskare som er brent på den nedre grillen, kan bakes med kakeform på den nedre grillen ved lavere temperatur. Kjeksformen sprer strålende varme bedre, med temperaturen lavere, noe som øker ovntiden. Kjeks som brune tungt på toppen, kan plasseres i midtstativet, med en metallpanne på toppruten, noe som reduserer tiden til brun. Hvis du trenger å bake store baller med mat og ikke kan velge riktig grill, legger du to lag med informasjonskapsler til bunnstativet og plassering av aluminium på toppmatene kan hjelpe deg å bake tingene jevnt på alle rister. Du kan også flytte dem mellom ristene i løpet av ovnen.