Innhold
Innpakning av ris i tang er en del av prosessen med å lage sushi. Sushi er tradisjonell japansk mat og er laget av tang ris, kjent som "nori", med en rekke fyllinger, inkludert grønnsaker og fisk som kan være rå eller kokte. Det tar noen år med praksis å lage den perfekte sushi, men du kan lære å gjøre det etter dine standarder. Den enkleste form for sushi kalles "maki".
retninger
-
Kjøp et sett for å lage sushi eller en bambusmatta og ingrediensene til sushi, inkludert tang.
-
Kok risen. Du vil ha risen godt tilberedt og litt klebrig. Seske risen før du lager mat.
-
Åpne bambusmatten på en fast overflate og la et stykke tang, eller nori, med den skinnende siden opp på matten. Spred et lag med ris jevnt over tangene, og la ca halv centimeter tykk. Ikke stram over. Legg igjen en 5 cm stripe avdekket på slutten av tang. Legg til fyllingene.
-
Brett bambusmatta over tanget for å krølle. Bøy endene i nærheten av tanget på det og fortsett å rulle til du kommer til enden. Trykk forsiktig på bambusmatten på toppen og på siden av algerendene. Fjern beltet.
-
Klipp overflødig tang med en skarp kniv og skjær rullen i halvparten. Legg de to delene side ved side og kutt igjen med flere stykker, avhengig av rullens størrelse.
tips
- Du kan lage sushi med ris ute ved å følge de samme trinnene, men la et lag ris ligge på matten med tanget på toppen; Kast noen sesamfrø inn i risen når du er ferdig. Denne metoden krever litt mer praksis.
advarsel
- Ikke tilbered mer enn ett kast om gangen, eller riset kan tørke.
Hva du trenger
- Bambusmatta
- tang
- Ris tilberedt og krydret
- fyllinger
- Sesamfrø