Innhold
Salami - biff, svinekjøtt eller kalvekjøtt - er et deilig kaldt kjøtt krydret med urter og krydder som er klar til å bli spist. Det er mulig å bruke den i flere matvarer av forskjellige former: saltet, røkt eller tørket, for eksempel. Legg stykker til smørbrød, salater, omeletter, pizza og pasta, eller bland det med ris, kjøtt og grønnsaker. Forbedre smaken av salami ved å steke den lett og brune den før du legger den til måltidet ditt.
retninger
-
Klipp 225 gram salami i små 1-tommers kuber og la dem hvile. Sett en nonstick skillet over middels varme i tre minutter.
-
Hell en spiseskje olivenolje. Tilsett hakkede salami og slå av høyvarmen. Kok salami i to minutter på hver side, eller til den blir sprø og litt gylden.
-
Overfør salami til en tallerken og server som du foretrekker. Et annet alternativ er å redusere varmen til middels, tilsett to egg og bland dem med salami. Kok i tre minutter for å forberede eggerøre med salami.
tips
- Du kan også steke salami med grønnsaker raskt i veldig varm olje. Tilsett 1/4 kopp av hver av følgende ingredienser til stekt salami: gulrot, grønne bønner, tomat og løk. Bland salt, pepper og andre smaksprøver. Kok over middels varme i ti minutter og server det varmt.
Hva du trenger
- Non-stick stekepanne
- En spiseskje olivenolje