Innhold
Den globale linjen med kulinariske kniver, fra Yoshikin Metal Industry Co. i Japan, ble preget av å være den første kniven for fullt integrering av kabelen og bladet av et stykke rustfritt stål av høy kvalitet. De er også mye forfalsket - nok for Yoshikin selv å spore salg online og rapportere falske blad. Forfalskninger har ikke kanten av et ekte globalt blad, og vil plette eller korrodere på en måte som det globale bladet ikke ville gjøre. Å identifisere forfalskninger er ganske enkelt.
retninger
-
Undersøk kabelen. Yoshikin bruker to standard ripple typer. Disse vinkler skal være jevnt fordelt og perfekt symmetrisk, men skal også være mørkere i farge enn bladet, men ikke malt. Metallet selv er mørkere.
-
Se etter ordet "Global" på begge sider av bladet. Ordet skal være gravert, ikke malt. Se også etter ordene "YOSHIKIN" og "CHROMOVA" (i store bokstaver) og ordet "Japan", som betyr produsentlandet.
-
Se etter ordene "Global Chef" og "Global Professional". Dette identifiserer knivene som forfalskninger, siden Yoshikin ikke bruker dem i sitt produkt.
-
Unngå spill som selges i mengder på ni eller 11 kniver, kniver annonsert som "Global Chef" eller "Global Professional", og samlinger av kniver som selges i en bærbar eller rulleboks. Globale selgere selger knivene individuelt i stedet for sammen.
-
Kjør tommelen lett over kanten og hør en særegen lyd. Et ekte globalt blad vil produsere en høyfrekvent lyd som er karakteristisk for rustfritt stål av høy kvalitet. Et kniv med lavere kvalitet gir en riperest.
-
Unngå kniver som ser ut til å være et godt kjøp. Den falske "Global Chef" og "Global Professional" -settene selger for ca $ 120. En sjekk fra autoriserte globale forhandlere viser at i desember 2009 koster selskapets billigste kniv - en 9 cm ostkniv - minst $ 125. Et ekte 18 cm globalt blad, angivelig inkludert i alle falske sett, koster mellom $ 200 og $ 230.
-
Kjøp knivene fra en anerkjent forhandler og personlig når det er mulig. Ifølge Yoshikin blir fakes "solgt mest på verdens største e-handelsside, eBay ---", spesielt på eBay UK.