Innhold
- Bake konvensjonelle cupcakes
- Juster temperaturen
- Still inn tiden i ovnen
- Still inn temperatur og tid i ovnen
- Sjekk med en tannpirke
Oppskriften på en cupcake bruker de samme ingrediensene som trengs for å lage en konvensjonell kake, men på grunn av sin mindre størrelse er den klar til konsum på mye kortere tid. På grunn av dette er det forberedt å lage minicupcakes for barn på en regnfull dag og et perfekt alternativ for bursdagsfest. Hvis du vil innovere, kan du lage cookies av flere forskjellige smaker samtidig. Ved hjelp av en oppskrift tar det bare noen få tilpasninger for å tilpasse formelen av konvensjonelle cupcakes til en perfekt for minicupcakes.
Bake konvensjonelle cupcakes
Når du lager minicupcakes, kan du bruke en oppskrift på konvensjonelle cupcake eller vanlig kake, som også betyr at du kan bruke cupcakes egne former. Temperaturen i ovnen for å bake konvensjonelle cupcakes bør være rundt 175 º C og klokken er 20 til 25 minutter. Men en konvensjonell cupcake tar lengre tid å bake enn mindre. Derfor bør temperaturen, tiden som kreves for baking eller begge, reduseres for å forhindre at minikupkake blir tørr eller brent.
Juster temperaturen
En måte å tilpasse oppskriften til konvensjonelle cupcakes til minicupcakes er å senke ovntemperaturen. Ved å justere varmen til omtrent ti grader mindre enn i opprinnelig oppskrift, kan du bake dem uten frykt for at den typiske myke og porøse cupcakes teksten vil gå tapt.
Still inn tiden i ovnen
Hvis du foretrekker å følge temperaturen som er angitt i oppskriften på konvensjonelle cupcakes, må du kortere tiden i ovnen. Hvis en vanlig cupcake tar 20 til 25 minutter å bake, bør tiden for minicupcake være halv. Det betyr at de vil være klare om ti eller femten minutter.
Still inn temperatur og tid i ovnen
Det beste alternativet for minicupcakes er å redusere både temperatur og tid i ovnen. Den ideelle temperaturen for steking er ca 160º Celsius.
Sjekk med en tannpirke
Etter ti minutter, sjekk cupcakes med tannpirker. Hvis deigen stikker til tannpirken, er dette et tegn på at det fortsatt er rå, så hold kakene i ovnen. Sjekk det kort til tannpirken kommer ut ren.