Innhold
Gnocchi er navnet gitt til en tradisjonell tykk og myk dumpling av italiensk mat. Det kan gjøres ved hjelp av flere forskjellige ingredienser, selv om det tradisjonelt er laget av en grøt som brukes som deig som er kuttet i små stykker og deretter tilberedt. Det serveres både som akkompagnement som hovedrett. Den mest sannsynlige opprinnelsen til gnocchi er Midtøsten, men det har blitt populært i Italia.
geografi
Gumball kommer fra Midtøsten, men i dag er det mer knyttet til Italia fordi det vokste og ble populært i landet, og blir den delikatessen vi kjenner i dag, hvor de forskjellige varianter av denne parabolen også ble opprettet. Gnocchi er verdsatt hvor italiensk mat er populært, som for det meste er vestlige land og kulturer. I Sør-Amerika gjorde italienske innvandrere gnocchi en stift i land som Argentina, Chile og Paraguay.
historie
Gumball ble opprettet i Midtøsten i antikken. Da romerne begynte å utforske området, tok de med seg gnocchi-oppskriften og flere andre ting å bruke i sin egen kultur. Dermed ble inntektene tatt med dem da de begynte å bosette seg på europeisk jord, spesielt i Italia. Flere regioner begynte å lage sine egne versjoner av parabolen og deretter introdusere dem til nabolandene. Når italienerne immigrert til Sør-Amerika, hovedsakelig gjennom Argentina og Nord-Amerika, tok de gnocchi-oppskriften med dem. I dag er det populært der italiensk mat serveres.
typer
Det finnes forskjellige typer gnocchi som er regionale eller kommer fra en bestemt del av Italia. Sardinia, en øy utenfor kysten av Italia, regnes for å være hjemmet til gnocchi som mest ligner det som ble gjort på romernes tid. Det er en grøt blandet med egg, som danner en masse. Bruken av poteter for å lage gnocchi begynte i det 16. århundre i Italia og ble deretter introdusert over hele Europa. En av de mest unike typene gnocchi er brødsmuler, en oppskrift som ble opprettet i Friuli, Italia.
identifikasjon
Uansett hvor gnocchi kom fra eller hva det er laget av, ser rettet alltid det samme ut. Det har et pasty utseende som er kuttet i små stykker og rullet inn i baller eller bare litt avrundet. De har en veldig klar farge, som vises beige eller brunfarge. Gnocchi kan sikkert være litt mørkere i andre typer, men fargen er i utgangspunktet den samme. Det serveres i små porsjoner, for å være en tung tallerken.
Tilleggsinformasjon
Selv om gnocchi er kjent som en tallerken med italiensk opprinnelse, er det interessant å vite betydningen av parabolen til andre land, spesielt i Argentina, Paraguay og Uruguay. Disse landene hadde en stor andel av italienske innvandrere i det tjuende århundre som tok med seg parabolen. Gnocchi er blitt så populær at den har skapt en slags minnesdag i sin ære. Denne "ferien" skjer alltid den 29. i hver måned og heter "Noquis del 29" eller "Gnocchi de 29".