Innhold
Hvete vokser i stor grad på planets beste jordbruksland, delvis på grunn av sin verdi som en av verdens matavlinger og delvis på grunn av sin rolle som destillert korn. Alkohol produsert av hvete har en rekke industrielle anvendelser, i tillegg til å bli brukt i produksjon av ulike alkoholholdige drikkevarer.
vodka
Det er en langvarig antagelse at vodka er laget av poteter og historisk sett var det sant. I dag er potetbasert vodka imidlertid sjelden og mest destillert fra korn. Hvete, bygg og rug er vanlige valg, takket være deres store tilgjengelighet og lave kostnader når de kjøpes i kommersielle mengder. Flere av de mest kjente vodkaene er destillert fra hvete, inkludert ikoniske merker som Absolut, Stolichnaya og Ketel One. Mange andre bruker hvete som en del av en blanding av rug og bygg.
gin
Gin er en annen klar, mildt smakende frokostblanding, som for eksempel vodka. Hovedforskjellen mellom gin og vodka er at den tidligere er flavored med enebær bær og andre aromatiske ingredienser, som varierer fra en produsent til en annen. Premium gins er vanligvis destillert fra blandinger av hvete, rug og bygg, men de to øverste dominerer for å gi drikken en tørr, myk overflate. Den nederlandske versjonen, geneva, bruker en høyere prosentandel bygg for å lage en drink med en smak nærmere whisky.
whisky
Whisky er sjelden laget hovedsakelig av hvete, men mange inkluderer en del av denne frokostblandingen i blandingen for å myke den resulterende smaken og gjøre den tørrere. Et unntak fra regelen er Bernheim Kentucky Straight Whisky, som inneholder mer enn 51% hvete i sin blanding. Det er destillert på samme måte som en bourbon, men produserer en mer delikat smaksatt og tørr whisky.
Andre drinker
På grunn av den lave kostnaden i råvaremarkedet, blir hvete i stor grad destillert og brukt som en nøytral alkohol for blandingen. Dette betyr at en prosentandel hvete kan finnes i nesten alle alkoholholdige drikkevarer, inkludert whisky, brandy og en rekke søte likører. Som regel er det svært lite gluten i noen destillert drikkevare for å påvirke de fleste celiacier, men noen er sensitive nok til å føle bivirkningene.