Innhold
Du har allerede bestemt deg på en sandwich-meny for festen din. Men vet ikke veldig bra hvor mye å kjøpe fra kaldt. Før du faktisk kjøper dem, må du vurdere noen ting: Hvilke andre matvarer vil bli servert, hva slags brød, hvilke ting vil også være i smørbrødene, om de vil bli forhåndsmaket eller gjort friske av gjestene, og selv om dine gjester blir , for det meste menn eller kvinner.
Gjør-det-selv smørbrød
Hvis du kjøper kjøttstykkene dine rett i butikken, be dem om å skjære dem tynt, siden tynt kuttet kjøtt varer lenger enn tykkere skiver. Prepackaged kjøttpålegg bør være blant butikkens alternativer som de er skiver tynnere enn kuttene for snack. Brødstørrelse er også en variabel når du bestemmer hvor mye kjøtt du bør kjøpe. Det er lettere å stable mye carna på store stykker brød enn på en mindre bolle. Gjennomsnittlig forbruk av smørbrød vil være et brød og en halv for hver person. For tjuefem personer, beregne ca 1,5 til 2,5 kg kjøtt. Husk at side retter vil bidra til å tilfredsstille dine gjesters smak og redusere mengden kjøtt som kreves.
Smørbrød til menn
Menn har generelt en større appetitt enn kvinner, og er også mer kjøttetende, så for møter med bare menn, vil det være nødvendig å justere mengden kjøtt som er ideelt for å tilfredsstille deres gode appetitt. Menn har også en tendens til å holde seg borte fra side retter ved å gå rett til kjøttbakkene. En deli-smørbrød for tjuefem menn bør inkludere 3,2 kg kjøtt.
Smørbrød til kvinner
Når du planlegger cocktailpartier for kvinner som serverer kalde smørbrød, bør du vurdere at de pleier å besøke flere vegetabilske skuffer og side retter. Når de gjør smørbrød, legger de mer salat, tomat og ost enn menn vanligvis legger. De har også en tendens til å velge kalkun eller skinke i stedet for salami og roastbiff, og velger ofte kjøttfrie smørbrød hvis de er tilgjengelige. I gjennomsnitt kan du beregne 60 gram kald for hver gjest eller ca. 1,5 kg for tjuefem kvinner.