Innhold
Sitronskall kan oppbevares ved å tørke dem, noe som gjør at de kan lagres til senere bruk. Sett dem i en hjemmelaget potpourri, for å gi en frisk brombær til skuffene og skapene eller rist dem, for bruk i oppskrifter. Prosessen med å bevare peelen er enkel, etterlater med et nyttig og allsidig produkt som lukter godt.
retninger
-
Ta ut peelen av tre sitroner, ved hjelp av vegetabilsk peeler. Gjør hver 1 tommers bred slik at den tørker raskere.
-
Fjern de hvite delene fra innsiden av skallet, ved hjelp av kniven eller en gaffel med serrated grapefrukt. Skrape det, for å komme så nær skallet som mulig, uten å stikke det. Kast disse stykkene bort.
-
Forvarm ovnen til 90 º C. Spred skinnene i en panne i et lag. Legg dem i ovnen for å tørke.
-
Vri peeling hvert 20. minutt og hold dem i ovnen til de er helt tørre. La det tørke i 60 til 90 minutter. Fjern formen og legg den i en kokekar.
-
Skal skallene fra formen ved hjelp av en spatel og legg dem på en grillplate for å avkjøles. La avkjøles helt.
-
Oppbevar skjellene i en glassburk med lokket, i et pantry eller et annet kjølig, tørt sted.
tips
- Tørk peelingene i mikrobølgeovnen. Sett kraften på 70% og la den tørke i 20 minutter. For finkornet peeling, bruk en gnist før tørking. Denne metoden fungerer for peeling av andre sitrusfrukter som appelsiner og limer.
Hva du trenger
- Vegetabilsk peeler
- 3 sitroner
- Kniv for kutte grønnsaker
- Grapefrukt Skje
- Ovnform
- spatel
- pot trimmer
- Stekeovn
- Glasspotte med lokket