Innhold
Svampe er en gruppe organismer som inkluderer mugg, gjær og sopp. De kan brukes på mange måter og er en viktig del av økosystemet.
mat
Svampe brukes som en matkilde i mye av historien. Et stort utvalg av sopp er ansatt i matlaging som mushroom, shimeji-svart, shiitake og trøfler. De legger til unike smaker og teksturer til mange retter.
Matproduksjon
Svamp, for eksempel gjær, brukes for eksempel i produksjon av matvarer. Den brukes til gjæring av druesaft til produksjon av vin. Gjær går også inn i brygeprosessen og også i brød.
antibiotika
Svamp spiller en viktig rolle i produksjon av antibiotika, som penicillin og cyklosporin. Disse antibiotika brukes til å bekjempe sopp- og bakterie sykdommer.
Miljøfunksjon
Svampe brukes også til miljørensing, som et avgiftningsmiddel. Bioremedieringsbehandling, for eksempel, bruker sopp for å avgifte forurenset jord og vann.
Skadedyrsbekjempelse
Svampe har blitt brukt effektivt i insektkontroll, for å eliminere ormer og et utvalg av sopppatogener og andre organismer.