Innhold
Maisstivelse og tapiokamel virker som fortykningsmidler. Hvis du må erstatte litt tapioka for maisstivelse, husk at det tar lengre tid å oppløse og tykkere når det blandes med andre ingredienser. Tapiokemel produserer også en høyere glans enn maisstivelse. Hvis du vil bruke den til fylling av en sitrontert, for eksempel, forstå at fyllingen ikke ser så skinnende ut.
retninger
-
Mål mengden tapiokamel som trengs for oppskriften din. For eksempel kan det være nødvendig med to spiseskjeer for en kake.
-
Del med to mengder tapioka mel (dette vil være mengden som trengs for maisstivelse).
-
Legg en spiseskje med maisstivelse til ingrediensene og følg resten av oppskriften som angitt.
Hva du trenger
- Maisstivelse
- skje