Innhold
- introduksjon
- Vaffler med et snev av frukt
- Egg og toast
- Fransk toast
- Kaffekake
- omelett
- bruschettas
- Bacon, Egg og OST Smørbrød
- Egg i koppen
- Perfekt Crepes
- Strata til frokost
introduksjon
Brunsj er det perfekte måltidet, da det gir deg det beste fra begge verdener: sover sent og har fortsatt deilig frokostmat. Du kan velge noe appetittvekkende, som et egg gryte eller vegetabilsk pannekaker, eller noe søtt, som en hjemmelaget kaffe kake eller fransk toast. Og selvfølgelig vil det ikke være brunsj uten en eller to varme drikker: sterk kaffe, varm sjokolade eller te med melk og honning.
Vaffler med et snev av frukt
Forbedre tradisjonelle vafler ved å belegge dem med fruktgelé. For en enkel, sunn, vannløsende gelé foreslår Chief Jennifer Hill Booker å kombinere friske eller frosne frukter med sitronsaft og agave nektar. La det koke i fem minutter i en panne og servere over eller over vafler.
Egg og toast
Egg og toast er et klassisk brunsjalternativ som kan tilbys på flere forskjellige måter. Hvis du vil redusere mengden av karbohydrater eller kalorier som forbrukes, foreslår Anita Laginess fra Dei Fratelli-tomatfirmaet å smuldre salt kjeks og dryss over eggene. "Du har eggene dine og skålen i en bit, og du vil ikke savne skålen," sier hun.
Fransk toast
Fransk toast er en vanlig tallerken i USA, hovedsakelig fordi det er veldig lett å lage, i tillegg til å være deilig. For å gjøre dette måltidet enda mer guddommelig, legg til muskat og kanel til eggblandingen din. Jennifer foreslår også å bruke rosinbrød eller kanelbrioche for å gi henne fransk toast en ekstra tekstur og et snev av kanel.
Kaffekake
Det perfekte tillegget til en dampende kopp kaffe er et deilig stykke kaffe kake. For en enda mykere kake antyder Anita å erstatte vannet med tomatsaus. "Dette tilfører en deilig og sunn tomat smak, samt å være en utrolig følgesvenn til kaffen din."
omelett
Vil du ha en perfekt omelett? Jennifer anbefaler å sette blandingen i en smurt panne dekket med smurt papir. Kok til eggene er på punktet, vikle og servere. Legg litt krem og persille for en særegen berøring.
bruschettas
"Slå den vanlige bruschetta inn i en delikat frokost ved å legge til toast med en ny topping," anita Anita. Hun foreslår å dekke ristet brød med håndlagde tomater, løk og hvitløk. Dryss bacon og ost på toppen og litt olivenolje.
Bacon, Egg og OST Smørbrød
Frokostsmørbrød er også rett til stede ved brunsj. Bruk croissanter, ristede kaker eller kjeks og legg til ost, egg og bacon. "Klipp råbaconet i halvt før du lagrer det for å gjøre det til den perfekte størrelsen for smørbrødene," sier Jennifer.
Egg i koppen
En glamorøs brunsj avhenger av presentasjonen din. Anita foreslår at eggene blir mer attraktive ved å betjene dem i en kopp. Smør litt løk, rød paprika, tomater og selleri og legg i en kopp med et egg og litt ost, sier han. "På bare 10 minutter vil du si" hei "til en helt ny måte å se på frokosten."
Perfekt Crepes
Crepes kan se komplekse ut, men de er like enkle å lage som pannekaker, så vel som å være mye mer allsidig. Du kan gjøre dem salt ved å legge til grønnsaker, sopp og ost eller godteri, med frukt og pisket krem. Anita sier for alltid å blande crêpes massen natten før. "La det stå i kjøleskapet over natten for å gjøre det lettere og mykere neste morgen. Dette gjør at blandingen kan komme sammen og hvile i en perfekt kamp," forklarer hun.
Strata til frokost
Frokostlagene er i utgangspunktet en blanding av brød og gryte. For en ekstremt velsmakende og rask brunsj, legg til alle ingrediensene dine - brød, ost, skinke, sopp, paprika, løk, egg og melk - til en smurt gryte og kjøl i to dager før baking, sier Jennifer. "Bare fjern fra kjøleskapet, bake og servere."