Innhold
- introduksjon
- Tyrkia åpner smørbrød
- Pizza med rester fra grillen
- Krydret overraskelse
- Stilig Bagel Philadelphia
- Frokost Delikatesser
- Kylling delikatesser
- Fruktalternativer
- Trøfler til babyer
- Salat tillegg
- Søte paier
- Neste dag suppe
introduksjon
Etter å ha gjort et sunt måltid for å mate familien din, er du sannsynligvis for full til å tenke på restene. Men matrester kan strekke partiet velsmakende hele uken, med deilige minner om matlagingen. Bli kreativ med det som er igjen ved å lage leftover-retter og godbiter, som er perfekte for sunne frokoster, lunsjer og middager.
Tyrkia åpner smørbrød
Hvis du har rester fra en familie sammenkomst eller en fest på ferie, ikke la den saftige kalkunen gå bortkastet. Legg til lunsjerne et åpent kalkunssmørbrød med mindre enn 400 kalorier, sier Sophie Skover, forfatter av "The Continuous Appetite." Kombiner ett stykke fullkornsbrød, 60 gram kalkun, 1/4 kopp tranebærsaus, 1/3 kopp kokte grønne bønner og nyt.
Pizza med rester fra grillen
Bland og mat igjen rester for å lage en krydret overraskende pizza for hele familien. Skover anbefaler at du bruker rester av pølser og grønnsaker for å forberede en grillpizza, for eksempel. Forbered pizza deigen, sett grill saus, dekke med pølse og grønnsaker og bake til sprø. Denne breading er forberedelsene til den perfekte pizzaen.
Krydret overraskelse
Ikke la restene fra burgere gå til spill. Bruk kjøttet til å lage en krydret tallerken som vil varme familien din bellies, ifølge Skover. Bare kombiner hamburger kjøtt med bønner, løk, tomatsaus, peppers og chili pulver å smake. Skje denne krydrede parabolen med jalapeño paprika eller hold den myk for de med følsomme smakløk.
Stilig Bagel Philadelphia
Etter en natt med grilling kan du smake den lette biffen en gang til lunsj neste dag. Bruk leftover steker for å lage en Philadelphia-stil bagel sandwich som ingen andre. Bare skål en bagel og topp den med biff, grillet løk og ost for en lunsj som smelter i munnen din.
Frokost Delikatesser
Server et sunt alternativ med leftover grønnsaker og frokost behandler. Sharon Richter, en trent ernæringsfysiolog, anbefaler å plassere brokkoli og brusselspirer på hvite eggomeletter. "De gir de nødvendige vitaminer og mineraler samt fiber," forteller Richter. Tilpass vegetarisk omelett ved hjelp av grønnsaker igjen å velge mellom.
Kylling delikatesser
Etter et godt måltid med kyllingebrystfilé, hold smaken levende med denne kreative blandingen. Richter anbefaler å kutte kyllingen i terninger og blande den med magert yoghurt, solbær og dill for en perfekt salat. Varier oppskriften ved å blande ham eller kalkun med persille og salat i striper på en myk tortilla. Bland med sennepsfrø og server.
Fruktalternativer
Ikke la fruktsalat ødelegge deg og gå til papirkurven. I stedet bruker den til å pynte velsmakende drinker, ifølge Richter. Bland druer, jordbær og ananas med lavmælk og is i blenderen for å lage smoothies og rister. Tilsett fruktjuice for å søte drikken til din smak.
Trøfler til babyer
Ikke glem de små når du vurderer dine rester. Vurder å male frukt, grønnsaker og kjøtt for å lage en deilig hjemmelaget baby mat.Fra fersken og bananene til grønne bønner og kokte gulrøtter, kan du enkelt gi et sunt måltid til barnet ditt.
Salat tillegg
Biffen kan ha vært bunnen av middagen, men bittene må ikke ende her. Få strykejernet din kroppsbehov ved å legge leftover steker til en spinat salat, ifølge Richter. Bland sammen salat, biffskrap, grillet ost, hvitløkspulver og paprika for en kjøtt- og ostsalat i Philadelphia-stil for å forbedre et godt måltid.
Søte paier
Smør ditt neste måltid med velsmakende søte paier laget av resterne av familiefesten. Bruk pai deigrester og fyll det bare med en topping av ditt valg, for eksempel tranebær eller jordbær fra fruktsalatrester. Bake til kaken blir gylden og nyt.
Neste dag suppe
Varm opp i kaldt vær med leftover suppe. Bland grønnsaker, biff eller kylling kjøttkraft, salt, pepper og ristet kalkun eller kylling for en overraskelsessuppe. Øk oppskriften med flager av rød pepper eller gi næring med hvite bønner. Ingenting slår en bolle med varm suppe med smaker av et minneverdig måltid natten før.