Innhold
Natriumacetat (CH3COONa) er et hvitt faststoff ved romtemperatur som har en rekke anvendelser. Det brukes vanligvis til å nøytralisere svovelsyre og kan tjene som solbrunte. Natriumacetat er også følsomt for lys, noe som gjør det nyttig å bruke bilder på overflater i fotografiske prosesser. Natriumacetat er kommersielt tilgjengelig og fremstilles lett i laboratoriet. Syntese av dette stoffet demonstrerer en elementær syrebase-reaksjon for å fremstille et salt.
retninger
-
Undersøk strukturen av natriumacetat. Denne forbindelsen har molekylformelen CH3COONa og er derfor natriumsaltet av eddiksyre (CH3COOH). Merk at eddiksyre kan omdannes til natriumacetat ved å erstatte et natriumatom for saltet av karboksylgruppen (COOH) for et salt.
-
Analyser reaksjonen som kreves for å omdanne eddiksyre til natriumacetat. Syrebase-reaksjonen forenkles som følger: HR1 (syre) + R2OH (base) -> R1R2 (salt) + H20 (vann). Siden natriumacetat er saltet og eddiksyre er syren, er det nødvendig å tilsette en natriumbase for å tilveiebringe det nødvendige natriumatom.
-
Vurder mulige baser for produksjon av natriumacetat. Den enkleste er natriumbasert natriumhydroksid (NaOH), som vil produsere natriumacetat når det blandes med eddiksyre. Imidlertid er natriumhydroksid en sterk base og svært vanskelig å jobbe med. Natriumbikarbonat (NaHCO3) er en mye svakere base, men inneholder fortsatt det nødvendige natriumatomet.
-
Fyll kolben med eddiksyre og sakte tilsatt natriumbikarbonat under omrøring gjentatte ganger. I tillegg til natriumacetat produserer denne reaksjonen også karbondioksid og varme. Baking soda kan også legges veldig raskt til å produsere den klassiske "vulkan" reaksjonen som er kjent siden grunnskolen.
-
Undersøk kjemisk reaksjon fra trinn 4. Det kan påvises som følger: CH3COOH + NaHCO3 -> CH3COONa + H2O + CO2 + varme. Dette gir en flytende natriumacetatløsning. Vannet kan deretter kokes for å fremstille høy renhet, fast natriumacetat.
Hva du trenger
- 750 ml eddik løsning 8%
- 84 g natriumbikarbonat
- flaske