Innhold
Hummer er en marin delikatesse som finnes i spesialrestauranter, fiskehandlere og matbutikker. Siden retter er laget for å utfylle og legge til hovedretten, slik at deres smak og tekstur trenger å forbedre hovedmåltidet.
Smør og reker
Smeltet smør med litt reker er en blanding som utfyller smaken av hummeren. Dypp den i pannen, dekk til kjøttet og nyt smaken av smør for hver bit. Reker utfyller opplevelsen av marin mat; hummerkjøtt er mer søtt, mens rekekjøtt er mer krydret. Denne kombinasjonen dekker hele spekteret av smaker og garanterer en mer komplett opplevelse.
Rundstykker
Brødruller er perfekte for å dyppe i smøret og hummerbuljongen som søl på platen. Brødvenninnen gjør overflaten porøs, perfekt for å suge smaken ut av deigen og sikre at alle smakfulle hummerbitt fanges opp. Restene av mantain kombineres også godt med brødene, noe som gjør dette til et allsidig akkompagnement.
Kålsalat
Coleslaw er et supplement til et hummermåltid på grunn av kjøttens søte kontrast. En rødkål, gulrot og pepperrot vil balansere den marine smaken av det ømme kjøttet. Salatens tekstur er sprø og gir en naturlig kontrast til kjøttet.
Røkt ribbe
Steker eller ribber er vanlige sideretter av hummer.Røkt ribbeina gir en sterk kontrast til det glatte hummerkjøttet. Kjøttet fra begge rettene er kokt til det får en jevn tekstur, og grillsausen tilfører ribben smak og tekstur.