Innhold
Sjokolade har forført gudene til tusenvis av mennesker gjennom århundrene. Denne deilige desserten, laget av det overraskende bittere kakaoanlegget, kommer i mange varianter, fra den smakfulle, sjokolade til den delikate melkchokollen. Det er lett å lage sjokoladekavler for å dekorere alle typer kaker. Prosedyren tar få materialer og kan imponere og forføre noen som ikke kan motstå en nydelig dekorert sjokoladekake.
retninger
-
Frys din sjokoladekake. Bruk en hvilken som helst type deksel du liker, det trenger ikke å være sjokolade. Etter at du har lagt til sjokoladeflisene, bør du ikke fryse kaken igjen, så spre dekselet nøyaktig slik du vil ha det ferdige produktet.
-
Velg en stor sjokoladeboks for å lage sponene. Ta hensyn til om du vil ha den søte typen, eller hvis kakeoppskriften vil ta mer hvit, melk eller svart sjokolade. Velg en mykere type fordi det blir lettere å skrape enn vanskeligere.
-
Hold sjokolade i noen sekunder for å varme det opp litt. Baren skal være litt varm, men ikke smeltet eller klebrig.
-
Rull vegetabilsk peeler langs sjokoladebaren til raspen faller fra toppen. Samle dem forsiktig, sørg for å plukke dem forsiktig slik at de ikke faller fra hverandre.
-
Bestem et mønster for zest. For eksempel kan du drysse dem over dekselet eller forsiktig plassere dem på sidene av kaken, samt sentrere dem og spre dem mot kantene. Du kan også drysse litt ekstra zest ved siden av kakeplaten eller serveringsplaten for å gi en annen effekt.
Hva du trenger
- Kakedekning
- Sjokoladebar
- Vegetabilsk peeler