Innhold
Saccharomyces cerevisiae er en encellet sopp som kalles gjær. Denne typen gjær brukes til å lage brød og er også viktig i ølindustrien. Imidlertid har den unike egenskaper som også gjør det ideelt i studiet av DNA-skade og reparasjon. Dens livssyklus er forskjellig fra mange andre gjærtyper og involverer både aseksuell og seksuell reproduksjon.
Typer av celler
Saccharomycles cerevisiae kan eksistere som en haploidcelle, som inneholder halvparten av det normale antall kromosomer (i dette tilfellet inneholder haploidcellen 17 kromosomer). To haploide celler kan binde for å danne diploide celler. Den tredje typen celle, kjent som avsky eller spor, dannes ved prosessen med meiosis.
spredning
Saccharomyces cerevisiae reproduserer gjennom en aseksuell prosess kjent som spirende. Under maling kan "mor" haploidcellen produsere to mindre celler som må vokse før de kan male. Denne spredning av celler eller spirende vil ikke oppstå hvis det ikke er nok næringsstoffer, eller hvis andre gjærceller er tilgjengelige for parring.
parring
Saccharomyces cerevisiae finnes som to typer haploide celler: a og α. Disse to celletyper mate sammen for å danne en diploid celle med en kjernen. For å fremme kopiering produserer hver celle feromoner som stopper prosessen med spirende og hemmer celleveksten, slik at hver celle kun har én kopi av hvert kromosom og resulterer i det diploide produktet av parring.
Sporulasjon og meiose
Meiosis er en prosess med seksuell reproduksjon hvor en celle deler seg i fire, hver kjent som spor. Diploide celler dannet ved parring kan gjennomgå megiose når de krever nitrogen og karbon. De fire sporer holdes sammen av veggen av avsky. Når veggen reduseres, frigjøres individuelle sporer eller haploide celler.
spiring
Sprøyting er prosessen der en inaktiv eller udelelig spore begynner å vokse. Sprøyting begynner når det er rikelig med næringsstoffer. Når sporer vokser, kan de begynne prosessen med parring eller grunting, avhengig bare av miljøfaktorer.