Innhold
KitchenAid's Ice Cream Maker er et praktisk tilbehør som fungerer med hjemmemodellen til enhver KitchenAid-mikser. Som iskrem er en av de mest populære søtsaker i verden, og oppskriften er ikke veldig vanskelig, de fleste skammer seg for å prøve å gjøre det hjemme fordi dette er en tilsynelatende kompleks prosess. Ved hjelp av en elektrisk mikser og Ice Cream Maker-tilbehøret forenkles denne prosessen. Vi vil bruke en oppskrift på vaniljeis, men apparatet kan lage mange andre typer iskrem oppskrifter.
retninger
-
Plasser fryseskålen i fryseren i minst 15 timer. Frysebollen er rund og plast, hvor du vil blande isen din. Pass på at fryseren er i kjøligere konfigurasjon.
-
Hell melken i en panne og varm den til nesten å koke.
-
Bland eggeplommer og sukker i blandeskålen til de er tykkere.
-
Flytt oppvarmet melk inn i blandeskålen. Sett innholdet av bolle tilbake i pannen og varme opp blandingen, vær forsiktig så du ikke la den koke.
-
Hell den oppvarmede blandingen av melk, eggeplommer og sukker tilbake i blandeskålen og sett til side for å avkjøle.
-
Legg vaniljeekstrakten og kremet i bollen når den er godt avkjølt.
-
Ta fryseskålen fra fryseren og sett den i KitchenAid-blanderen. Vri blanderen på "Rør" (rør) og hell blandingen i bunken på blanderen. Bland i 20 til 30 minutter.
-
Overfør isen din fra fryseskålen til en gryte og legg den i fryseren. Du kan få isen din når du vil.
advarsel
- Ikke legg iskremblandingen i fryseskålen før du slår på blanderen. Dette kan føre til at blandingen fryser for tidlig og ødelegger utstyret.
Hva du trenger
- KitchenAid domestic mixer
- KitchenAid Ice Cream Maker Tilbehør
- 2 1/2 kopper melk
- pan
- 8 eggeplommer
- 1 kopp sukker
- 4 ts vanilje
- 2 1/2 kopper krem
- Servise for blanding
- KitchenAid Wire Whip Propellere eller Wire Whip Accessory
- Frysepotte