Innhold
Du har tatt deg tid til å forberede et måltid, slik at du ikke vil at det blir kaldt mens du serverer gjestene. Følg disse tipsene for å holde maten varm uten å plage. Hold disse tipsene for å nyte varm mat når du er underholdende gjester.
retninger
-
Dekk maten med et pannelokk før servering. Lokket vil bidra til å holde temperaturen i tillegg til å fange dampen, noe som bidrar til å holde maten fuktig. Du kan også la oppvasken i ovnen ved lav temperatur for å holde dem varme. Vær forsiktig så du ikke tørker måltidet ditt.
-
Lukk alle vinduer mens du spiser, slå av klimaanlegget og en vifte du bruker. En direkte strøm av luft vil raskt kjøle maten din. Hvis du ikke kan gjøre alt på grunn av at været er veldig varmt, flytt bordet bort fra dette utstyret og bris.
-
Server maten på varme retter. De er spesielle retter, som kan oppvarmes i mikrobølgeovn og opprettholde temperaturen i en halv time. Du kan også bruke vanlige retter og pakke dem i varme, fuktige håndklær i noen minutter før du setter dem i ovnen - hvis de passer for det - ved lav temperatur i fem minutter.
-
Server maten i en rechaud. Dette utstyret er laget for å holde maten varm mens den serveres. Det er to typer rechaud: en er oppvarmet av en liten flamme, den andre er nedsenket i et varmtvannsbad. Rechaud kan plasseres på bordet, slik at maten blir varm i nærheten av gjestene.