Innhold
introduksjon
Hermetisert frukt, grønnsaker og jevnt kjøtt er en enkel og økonomisk måte å lagre disse matene gjennom hele året. Spar mat som egg, agurk, bete eller søte matvarer som fersken i sirup, brombær og gresskar. Du kan også lage søtsaker og pasta, som eplesmør, peppersaus eller gelé. Oppbevar hermetisert mat i et kjølig miljø og bruk dem gjennom hele året. Å gi hermetisert gave er også et alternativ.
okra
Med en merkelig og viskøs tekstur kan okra være en skremmende grønnsak for matlaging. Til tross for den relative mangelen på popularitet, er hermetikkvarer gode, spesielt når de holdes i eddik. Bruk en hermetisert sukkerrør til å tykke supper eller tilsett kaldt i pastaen, egg eller potetsalater.
tomater
Fra Mexico til Italia, og utover, hermetiserte tomater er nyttige for en rekke retter og måltider. Skal og bevare hele tomater, i halver eller hakket. Du kan også lage en tomatpuré eller en spaghetti saus.
gresskar
Gresskar blir høstet en gang i året, og når de gjør det, kommer de i store mengder. Å ha gresskar hele året, lag et velsmakende konserver for å bruke som du ønsker. Den beste måten å lage et hermetisert gresskar på er å kutte massen og lagre det i et konserveringsmiddel eller lage en puree.
agurk
Crunchy agurker er en av de mest populære og enkle å vedlikeholde mat. Lag hele agurker, kutt i strimler eller runde stykker. Når det gjelder smaker, prøv salt, søt eller krydret.
gelé
Geléen kombinerer alt fra en frokost til en klassisk smørret smørbrød. For å lage en gelé, ta en eller to av favorittfruktene dine som jordbær, mango og appelsiner og følg en gelérecept. Vent til det er avkjølt, lukk tett og oppbevar på et kjølig sted eller i fryseren.
rødbeter
Beet er kjent for jordens smak, intens farge og kjøtttekstur. For å nyte det hele året, hold beets hele, kutt i terninger eller skiver. Syltede rødbeter er veldig populære og kombinerer med salater, sunne måltider og rødt kjøtt.
egg
Selv om hermetisert egg kan virke rart, er det vanlig at denne høyproteinmat blir gjort på den måten. Den er ideell for en ettermiddagsmat eller salat. Du kan også legge betesaft i konserveringsløsningen, slik at eggene er en rødaktig farge.
ferskener
Du har sikkert allerede kjøpt hermetisert fersken, men neste gang du vil nyte denne frukten, gjør du bevarer. For best resultat, kok ferskenene i ett minutt, la det avkjøles, og kutt deretter fruktene og lagre dem i en beholder med vanlig sirup.