Innhold
introduksjon
Fibre er karbohydrater som spiller viktige roller i menneskekroppen. De stimulerer produksjonen av spytt og magesaft, gir følelse av mat, regulerer "tarmklokke" og hjelper til med dannelsen av store og myke matkaker. Blant de viktigste fordelene med disse er forebygging av sykdommer og riktig fordøyelsessystem. Bli kjent med fem frukt og grønnsaker som er naturlige kilder til disse viktige næringsstoffene.
Hele Rice
Du kan ta litt tid å bli vant til det, men helkornris er mye sunnere. Mens en 50 g servering av hvit ris gir 1,2 mg fiber, inneholder samme mengde i fullversjonen 2,1 mg, eller nesten dobbelt så mye. I tillegg viste en studie utført av Harvard University i USA at hvem som bruker fem ukentlige porsjoner av hvit ris øker risikoen for type 2 diabetes med 17%. Allerede i en diett som inneholder brun ris, reduseres risikoen til 6%.
eple
Denne frukten er sterkt indikert for å bidra til kolesterolreduksjon, vekttap, bekjempelse av kreft og diabetes. Det er også en utmerket kilde til oppløselige og uoppløselige fibre. En 150 g servering av eple tilbyr 3 g fiber, ca 10% av den daglige dosen anbefalt av Verdens helseorganisasjon (WHO). Fruktens astringerende egenskaper hjelper også fagfolk som bruker tale som et verktøy. Å spise et eple om dagen kan i det lange løp representere en gigantisk økonomi i behandlinger og medisiner.
bønne
En partner av ris i den typiske brasilianske dietten, har bønnene fibre, proteiner og jern i store mengder. Delen som tilsvarer en kopp kokt karyokan-type bønne te inneholder opptil 7,5 g fiber. Det bidrar derfor til tarmens gode funksjon og reduserer risikoen for tykktarmskreft. Hvor få folk vet, er at hvite bønner er en enda rikere kilde til dette karbohydratet. En kopp te gir 25% av den anbefalte daglige kvoten.
pære
Nærende, saftig og velsmakende, pæren kan ikke gå glipp av i menyen til de som trenger å innta flere fibre. Hver 166 g av frukten bruker 2,3 g kostfiber. Dette er imidlertid ikke den eneste fordelen ved vanlig bruk av frukten. Det er også rik på kalium, et mineral som bidrar til å opprettholde hjertefrekvens, muskelkontraksjon, nerveoverføring og metabolisme av karbohydrater og proteiner. Det er viktig å nevne at en god del av næringsstoffene til noen frukter, inkludert pæren, er inneholdt i barken, og derfor er det viktig å konsumere dem uten peeling.
brokkoli
Når det gjelder grønnsaker, er brokkoli en av de første elementene vi husker. Og det er ikke ved et uhell. Den er rik på mineraler som natrium, jern, kalium og sink. I tillegg til fibrene inneholder den kalium og vitamin A, C, B1, B2 og B6. Derfor er brokkoli betraktet som et superfood. Britiske forskere ved Universitetet i Liverpool har funnet ut at de uoppløselige fiberene som finnes i denne planten, representerer en praktisk og sunn løsning for mennesker som lider av sykdommen forårsaket av Crohns sykdom. Dette er fordi de bekjemper visse bakterier i menneskekroppen.
Tørket tomat
Vanligvis brukt i smakfulle retter som paier og pizza, denne variasjonen av den vanlige tomat som er dehydrert i solen eller med syntetiske midler uten tap av ernæringsmessig verdi har en veldig merkelig smak. En 1 g servering av forrett inneholder mer enn 4% fiber, noe som gjør den til en rik kilde til dette karbohydratet. Som naturlige røde produkter tilbyr tørkede tomater store mengder lycopen, et pigment som er ansvarlig for forebygging av prostata og hudkreft. Det arbeider også med å forbedre vaskulær helse.
Chuchu
Det kan ikke være de beste grønnsaker, men ikke la deg lure. Chuchu er en kilde til vitaminer A, C, B1, B2 og B3, kalsium, fosfor, jern og kalium. Det er lett å fordøye og lave kalorier. I en 100 g del kan 1 g næringsstoffer oppnås. Et nysgjerrig faktum om denne grønnsaken er at 95% av sammensetningen er vann, noe som gjør det til et godt vanndrivende og et godt alternativ for dietter.
vannmelon
Fordi det er forfriskende og fuktighetsgivende, er denne frukten ansiktet på sommeren. Den består av 90% vann. Det tilbyr vitaminer A, C og B kompleks, kalsium, fosfor og jern. Det har også en betydelig mengde kalium, avgjørende for helsen til musklene, inkludert hjertet. Maten fibre som finnes i vannmelon hjelper i ferd med slanking, som de gir matte raskt. En av fordelene ved saften av denne frukten er dens sukkulens, som eliminerer behovet for tilsetningsstoffer som vann og sukker, slik at det blir sunt og velsmakende.
aubergine
Hovedsakelig tjent som et akkompagnement, eggplant har evnen til å potensere noen tallerken ved å være rik på kostfiber. Grønnsaken er også lav i kalorier, noe som gjør det nødvendig for et balansert kosthold. Hver 100 g aubergine er minst 3,4% av delen kun sammensatt av oppløselige og uoppløselige fibre. Enten i salaten, braised eller kokt, sørg for å dra nytte av denne fantastiske kilden til næringsstoffer. Du vil fortsatt ha nytte av å stimulere til forebygging av kardiovaskulære sykdommer.
fersken
Du har sikkert prøvd naturlig juice, en gelé, syltetøy eller syltetøy selv. I tillegg til å være rik på kalsium, fosfor, kalium og vitamin A, bringer frukten den anbefalte daglige delen av fiber. Hver 60 g enhet har minst en 1 g karbohydrat.