Innhold
- Forberedelse
- Trinn 1
- Steg 2
- Trinn 3
- Trinn 4
- Trinn 5
- Hvordan blande og forme deigen
- Trinn 1
- Steg 2
- Trinn 3
- Trinn 4
- Trinn 5
- Trinn 6
Du trenger ikke å være konditor for å lage elegante informasjonskapsler som ser ut og smaker som klare til å kjøpe. Imponere familie, venner og gjester med en mengde småkaker som smelter i munnen din, for søte til å til og med spise.
Forberedelse
Trinn 1
La smøret eller margarinen komme til romtemperatur. Samle og måle de resterende ingrediensene.
Steg 2
Forbered en deigpose eller engangs deigpose med en stor tut som er egnet for tilberedning av informasjonskapsler.
Trinn 3
Skill rørdysen fra ringen. Plasser tuten, pekende nedover, på bakeposen. Hold tuten på plass, merk av utsiden av posen med en blyant halvveis mellom tuten og kanten av tråden.
Trinn 4
Fjern tuten og brett posen, og la merket vises. Skjær enden av konditorposen ved merket.
Trinn 5
Plasser tuten, pekende nedover, i konditorposen. Munnstykket vil være fremtredende gjennom hullet i konditorposen og skal eksponere en til to tråder av tråden som ringen skal festes på. Posen er nå klar til å fylles.
Hvordan blande og forme deigen
Trinn 1
Forvarm ovnen til 200 ° C. Bestem formen på informasjonskapslene. Åpne sirkler, hjerter og former i åtte krever mye øvelse og erfaring. En enkel måte for nybegynnere er en ripe- eller "S" -form.
Steg 2
I en stor bolle, bland alle ingrediensene, med unntak av dekorative påfyll, ved hjelp av en elektrisk mikser.
Trinn 3
Fyll konditorposen halvveis med kakedeigen. Vri toppen av den lukkede posen slik at deigen presses mot tuten. Hold posen lukket med venstre hånd hvis du er høyrehendt (og omvendt).
Trinn 4
Bruk jevnlig trykk med den frie hånden for å presse deigen forsiktig på et ikke smurt bakeplate.
Trinn 5
Pynt kakene med fargerike sukker og dryss.
Trinn 6
Stek i seks til ni minutter, eller til deigen er kokt, men ikke brun. Fjern fra ovnen og stekepannen.