Innhold
Mest sannsynlig har du allerede spist melkholdig mel i form av en varm grøt på en kald vinter morgen. Dette hvetemelet beriket med vitaminer er en god kilde til karbohydrater og proteiner. Selv om det tradisjonelt er forberedt på å bli servert som en varm grøt, har meieriprodukter andre anvendelser, for eksempel å hjelpe deigen til å bake raskere og fylle opp oppskrifter med bakkekjøtt. Melkemel er best tilberedt i en gryte på komfyren.
retninger
-
Ta pannen til varmen og koker tre kopper med vann. Legg til en teskje salt til vannet.
-
Begynn å røre vannet når det begynner å koke og legg forsiktig en kopp melk til vannet. Hell melet sakte sakte, bare litt om gangen, omrør hele tiden.
-
Fortsett å røre melkepulveret etter å ha lagt det til vannet. Reduser varmen.
-
Kok i fem til åtte minutter, rør ofte, til det melkehudet når ønsket tykkelse. Hell i en bolle og server det varmt.
tips
- For å unngå dannelse av klumper i melket mel, rør det hele tiden og tilsett gradvis, omtrent en teskje om gangen.
- Hvis melet begynner å bli veldig tykt i pannen, må du legge til mer vann umiddelbart.
- Du kan også gjøre melkemelten med melk for en kremere tekstur.
Hva du trenger
- 3 kopper vann
- 1 ts salt
- 1 kopp meierimel
- pan
- Tre skje