Innhold
I tillegg til å gi den delikate og unike kokosnøttens smak til oppskrifter, gir kokosolje også helsemessige fordeler. Forbruker mellom tre til fire ss ubehandlet kokosnøtt olje per dag kan hjelpe immunforsvaret og til og med legge til rette for vekttap, ifølge NaturoDoc nettside, som gir informasjon om alternativ og naturopatisk medisin. Hvis du ønsker å innlemme mer kokosnøttolje i kostholdet ditt av helsehensyn, eller hvis du bare liker smaken av kokos, kan du enkelt erstatte margarin med kokosnøttolje i oppskrifter.
retninger
-
Mål en mengde kokosnøttolje mellom 75% og 100% av mengden margarin i oppskriften din. For eksempel, hvis oppskriften krever en kopp margarin, måler du tre kvartetter til en kopp olje. Mengden du bruker, avhenger av intensiteten i smaken du vil gi den endelige parabolen, og hvor saftig du vil ha den.
-
Legg kokosolje til oppskriften på samme tid og på samme måte som du ville, hvis du la til margarinen. Hvis oppskriften krever smeltet margarin, smelter du kokosnøttoljen før du legger den til. Hvis oppskriften krever margarin i fast tilstand, bruk fast kokosnøttolje.
-
Hold ingrediensene til en passende temperatur mens du forbereder oppskriften. Kokosolje blir væsken bare 24 ° C, mens margarin må være minst 17 grader varmere før den begynner å smelte. Det betyr at hvis du vil beholde den solide kokosnøttoljen i oppskriften, må du holde ingrediensene under 24 ° C i stedet for under 41 ° C for margarin. Hvis du lager mat på en varm dag eller i et veldig varmt kjøkken, må du kanskje slå på klimaanlegget, eller kjøle miljøet på en eller annen måte for å kompensere for forskjellen i smeltepunkter.
tips
- Et annet alternativ til å erstatte margarin er å blande like deler av smør og kokosnøttolje til du får samme mengde margarin fra oppskriften. For eksempel, erstatt en kopp margarin til en halv kopp smør og en halv kopp kokosnøttolje.
Hva du trenger
- Måle kopper eller skjeer